De Malbec-druif valt op door zijn kleine formaat en diepe, bijna zwarte kleur. Het uiterlijk kan deels variëren afhankelijk van het klimaat waarin de druif groeit. Malbec uit Frankrijk staat bekend om zijn krachtige smaak, terwijl die uit Zuid-Amerika rijper en soepeler is. Vaak wordt de Malbec-druif gebruikt als onderdeel van blends, zoals met Cabernet Sauvignon, Merlot of Cabernet Franc.
Deze veelzijdige druif levert een krachtige, kruidige rode wijn met een intens boeket van rijp zwart fruit.